Прижимной гриль

Прижимной гриль или контактный, это обычно небольшой настольный гриль, у которого есть плоская и прижимная поверхность с тэнами, эти грили используют для разогрева или доготовки продуктов. В большинстве эти грили с черной чугунной поверхностью, но и появились грили с инфракрасными тэнами и керамической поверхностью.

Плоская жарочная поверхность или планча бывает, как электрический, газовый и может использоваться на угольном гриле в виде чугунной поверхности.

Грили могут быть как с чугунным покрытием, но в основном это нержавейка. Могут быть с гладкой, рифленой и комбинированной поверхностью 50% гладкой 50% рифленой. Так же как опция можно добавить к такому электрическому грилю дополнительную прижимную поверхность с таймером, что позволит жарить продукт с 2х сторон и получать одинаковый вариант (похожую технологию используют в mcdonalds).