Инфракрасные плиты

Инфракрасные плиты, плиты со стеклом керамическим покрытием.

Нагревание плиты происходит при помощи тенов с инфракрасным излучением, нагревая стеклокерамическую поверхность. Нагрев происходит постоянный даже при малых температурах, в отличие от чугунных конфорок инфракрасная плита остывает быстрее, что позволяет быстрее уменьшить температуру при приготовлении блюд.