Гриль Саламандер

Еще не редкость — это гриль Саламандер, он не похож на обычный гриль, к которому мы привыкли. Это что-то между микроволновкой и конвекционной печью.

Грили могут быть с подвижным верхом, что позволит регулировать приготовления блюда и статичным нагревательным элементом, где продукт перемещается по уровням на решетке. 

Эти грили использую для доготовки, разогрева, запекания и карамелизации блюд. Рабочая температура от 50-300 С они могут быть установлены на столах, полках, и дополнительных опорах на островных кухнях.